Notas sobre el material / Hostelería y mobiliario
Chapa de nogal en mesas de hotel: lecciones del Park Hyatt Kyoto
La mesa de un hotel se encuentra a corta distancia: al lado de una silla, debajo de una taza o al otro lado de una conversación. Su superficie tiene que trabajar con objetos y personas, no sólo con la arquitectura de una fotografía. El enchapado de nogal ofrece una manera de darle a esa superficie cotidiana un carácter distintivo de madera, al mismo tiempo que se trata la superficie de la mesa, el borde y la base de soporte como decisiones de diseño independientes.
Park Hyatt Kyoto proporciona un punto de partida útil y documentado. Hyatt anunció su apertura el 30 de octubre de 2019 en el distrito Higashiyama de Kioto; Takenaka atribuye los interiores a Tonychi y Takenaka Corporation. Completado en 2019, sigue siendo un caso útil para considerar cómo una superficie de madera contribuye a los momentos más pequeños de una estancia en un hotel. [1, 2]
Muestras de nogal KOSEE para un tablero de mesa
La aplicación confirmada: tableros de chapa de nogal
El especialista en muebles PFHD registra dos mesas con tablero de chapa de nogal y patas de metal: una mide 1500 × 750 × 720 mm y la otra 750 × 750 × 720 mm. Estas entradas de muebles específicas establecen la aplicación del enchapado. La misma página del proyecto describe otras piezas de manera diferente, por lo que no toda su colección más amplia debería llamarse muebles enchapados. [3]
Para los diseñadores que estudian esta combinación, la superficie de madera y el soporte metálico pueden leerse como dos capas complementarias: una brinda a la mano y al ojo un encuentro cercano con la veta, mientras que la otra define cómo el objeto se encuentra con la habitación. Las observaciones de diseño a continuación son sugerencias para nuevos proyectos, utilizando los muebles documentados como punto de partida.
Diseño a escala de un cubierto.
Para un nuevo proyecto de hostelería, comience con la mesa como un pequeño paisaje. Coloque el plato, el vaso, el menú y la lámpara en un diseño de tamaño completo. Una superficie fuertemente labrada puede convertirse en el punto focal; una disposición más silenciosa puede dejar más espacio visual para la comida y la conversación. Ninguna de las dos es automáticamente la mejor opción. La pregunta es qué debería aportar la mesa cuando esté en uso.
La dirección de la veta puede reforzar una proporción larga o dar una orientación clara a una tapa compacta. Pruebe el patrón desde el punto de vista del invitado sentado y también desde arriba. Cuando varias mesas comparten una habitación, compárelas entre sí: la variación puede parecer deliberada cuando se considera el rango general, pero distrae cuando cada tapa se selecciona de forma aislada. La habitación, más que la muestra individual, se convierte en la unidad final de composición.
El patrón de madera comienza antes de que se haga la mesa.
La chapa natural es una fina superficie de madera aplicada a una tabla de soporte. Su apariencia no está determinada únicamente por el nombre de la especie. La Asociación de Chapas de Madera de Australia explica que los métodos de corte y pelado producen diferentes patrones de veta; La propia estructura de la madera también contribuye a su figura. Por lo tanto, una especificación de nogal necesita una dirección visual, así como un nombre del material. [4, 5]
Considere dos posibles estados de ánimo. Un campo restringido de veta relativamente recta podría favorecer un ambiente tranquilo para cenar. Una figura más expresiva podría hacer que una pequeña mesa auxiliar parezca un objeto individual. La comparación útil es entre diseños de enchapados reales a escala de muebles. Una pequeña muestra muestra el color y los detalles locales, pero no puede mostrar dónde se ubicará un patrón más grande debajo de un plato o se encontrará con un borde.
El color debe revisarse junto con el resto de materiales de la habitación. Coloque la madera propuesta junto a tapizados, metales y cerámicas bajo la iluminación prevista. En lugar de pedir que todas las superficies naturales parezcan idénticas, defina qué variaciones pertenecen al diseño. Esto convierte la selección de muestras en una discusión sobre el carácter de la habitación, en lugar de una búsqueda de un único color marrón.
Para los diseñadores de espacios de marca y hotelería, las opciones de colores y vetas relacionadas pueden conectar mesas, frentes de gabinetes y pedestales de exhibición sin repetir el mismo objeto. Desarrollar esas relaciones en un diseño material. Cambiar la escala u orientación puede ser suficiente para darle a cada pieza su propio papel manteniendo al mismo tiempo un parecido familiar reconocible.
Desde una hoja de chapa hasta una superficie de mueble acabada
Para un proyecto diferente, el diseño se puede desarrollar a través de una secuencia de decisiones: elegir el carácter del enchapado, disponer las hojas, acordar la construcción de soporte y resolver el borde. La parte superior visible es sólo una parte del objeto. Un detalle perimetral puede hacer que la madera se lea como una superficie delicada o como un volumen más profundo; debe dibujarse y evaluarse junto con el soporte metálico.
Mantenga la apariencia deseada conectada a la fabricación. Antes de comprometerse con toda una familia de muebles, examine una encimera representativa que incluya el borde real y el acabado propuesto. Pídale al fabricante que le explique cómo funcionarán la cara, la parte inferior y el borde como un solo conjunto. Esa conversación ayuda a mantener intacta una idea visual clara a medida que se convierte en un mueble utilizable.
Una superficie de hostelería también debe funcionar en el servicio diario
Para un hotel nuevo, el informe operativo debe ser parte de la conversación material. Analice los vasos, los derrames, las rutinas de limpieza y el contacto en el borde de la mesa con el operador y el finalizador. Evalúe el conjunto recubierto propuesto frente a esas condiciones. El nombre de una especie o una muestra atractiva no establece, por sí solo, resistencia al agua, al calor o a los productos de limpieza.
Considere también lo que sucede después de la primera instalación. ¿Cómo se evaluaría, repararía o reemplazaría una tapa dañada y quién aprobaría la aparición de un lote posterior? Acordar un enfoque de cuidado con los proveedores de muebles y revestimientos. Mantener una referencia terminada y un registro claro de la variación aceptada brinda a las decisiones futuras un punto de comparación útil, sin prometer que la madera natural permanecerá visualmente sin cambios.
Nogal es un nombre para aclarar, no un certificado de origen
El nogal americano es una posible referencia para un futuro estudio del material. AHEC lo identifica como Juglans nigra, distribuido por el este de Estados Unidos, con albura pálida y duramen marrón. Este fondo no identifica la nuez utilizada en Park Hyatt Kyoto. La distribución natural del árbol, el lugar donde se fabrica la chapa y el origen de un lote particular suministrado son hechos diferentes; confirme cada uno relevante por separado. [6]
Desarrollando una paleta de muebles de hotel con KOSEE
La lección es conectar el patrón de madera con el propósito de los muebles. Una mesa puede ofrecer una experiencia de material concentrado sin que todo el interior dependa de una sola madera. Comience con su papel en la habitación, luego desarrolle una superficie que funcione con la forma, el borde y los objetos circundantes.
La oferta publicada de KOSEE incluye enchapado natural, teñido y ahumado, con formatos de materiales y desarrollo de colores para discusión de proyectos. Para un nuevo estudio de mobiliario de hotel, comparta la aplicación prevista, los dibujos y las referencias visuales con KOSEE para explorar muestras y formatos adecuados. Un punto de partida útil es un tablero representativo de la mesa y una descripción concisa de la atmósfera que desea que generen los muebles. [7, 8]
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